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户撒刀的传承及铸造技艺的发展与提升

来源:千亿国际娱乐史志办发布时间:2009-09-08 09:04:00


  户撒刀,因产于阿昌族聚居的千亿国际娱乐户撒乡而得名。据史料记载,明洪武年间,沐英西征时曾留下一部分军队驻守户撒屯垦,他们将打制刀具的技术传给了阿昌同胞,至今已有600多年的历史。最初生产品种多为兵器、马掌和农具,后为满足各民族生产生活需要,也生产斧头、柴刀、菜刀、背刀和佩刀等;其中的背刀和各式佩刀因钢性好和式样美观大方而深受当地少数民族和东南亚各国人民喜爱,“户撒刀”由此获得“柔可绕指、钢可削铁”的美誉。

  国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,户撒刀锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。项老赛等人被列入非物质文化遗产传承人代表。

  一、户撒刀的发展历程

  解放后,户撒地区曾经在“户撒刀”已有基础和声誉上有计划有规模的组织过“户撒刀”产品品种的设计,开发和生产。“户撒刀”也不仅单指刀具,而是广泛包括诸如农具、家用刀具等铁器制品,成为阿昌族的民族标志与知名品牌。

  1953年,为配合新中国生产和建设高潮,户撒地区打铁炉子发展到300多盘,主要生产农具,仅一年的农具产量就比1952年增长了3倍多。1956年,周边地区如腾冲、瑞丽、盈江、梁河等县的贸易公司每年向户撒订购的刀具和铁农具都在万件以上。1960年,户撒成立“户撒铁农具厂”并购置了当时较为先进的半自动化工具汽锤和机床,大大提高了生产的效率与产品的质量。产品的品种也扩大到有砍刀、矛头、镰刀、斧头、锄头、犁、耙齿、钉扒、剪刀、马掌、锅产、铁铲、勺、凿子、锤、破楔、錾子及三脚架、火钳等品种。1963年,有59个农业社从事着铁器和银饰品的生产,占全区农业社总数的51%。通过户撒人民的努力,户撒的铁器生产便走上有组织有规模和讲求质量与效益的规范化的发展道路。由于历史悠久、产量大、质量好、品种规格繁多,能灵活生产各民族各地区所需要的各种不同新产品,在各种民族中有很好的声誉。生产极盛时期,产品内销到丽江,临沧和下关等地,外销到缅甸各地。1966年后,在手工业合作社和铁农具厂成功的基础上,“户撒民族刀具厂”建成,生产品种转向能满足当地与西北地区各少数民族生产生活需要的各式刀具。但很快也就同中国其它业一样,遭遇了百业萧条的十年。

  改革开放以后,民间自发的家庭手工作坊开始逐步恢复这一传统民族手工业。1979年,国家主管民族特需品部门委托陇川户撒地区生产藏族生产生活所需要的可用于装饰,剥畜皮、砍骨头和防身的多用刀。1983年,户撒地区生产的藏刀被国家民委、轻工部评为“民族特需工艺品最优产品”,声名远播。以后的铁制品和刀具便逐年以一定规模和速度增长。1987年,该厂生产的藏刀曾获“云南省第三届民族用品优秀产品”称号,产品远销黑龙江、内蒙古、青海、甘肃、西藏、吉林、河南、广西、四川等地区。国外销往缅甸、泰国、德国、日本、欧美、港、澳等国家和地区。

  历史上,户撒刀的生产是一个既有分工又相互协作的联合体。一般是打长刀的不打短刀,打小尖刀的不打菜刀,打砍刀的不打镰刀。一把小小尖刀的木柄、木鞘竟是另外的村寨制作;长刀的柄鞘如此精致美观,竟是不打刀的村寨生产的,一把配备完整的背刀所要的柄、鞘的背带要由不同的村寨制作。分工如此精细,配合又如此紧密,一把上乘的户撒刀都要经过多人的协作、若干道工序,最后才成为受人喜爱的工艺品。

  时至今日,随着生产生活的需要,阿昌刀有100多种规格、型号。目前,从事刀具锻造的农户已达400多户1000余人,间接参与户撒刀制作的已是上万人,工艺较集中的村寨就有10多个。

  二、户撒刀铸造技艺、图案花纹雕刻的提升及销售情况

  一把好的阿昌“户撒刀”,从选料到成型,无处不倾注着工匠们的心血,他们继承了阿昌族几百年来的传统工艺,又对刀具的制作不断创新,他们严格选料,精心制作,刀具一般都采用上好的弹簧钢、炭素钢等;鞘和柄,也选用好材,下料前仔细琢磨,量材使用。锻造时大锤、小锤、钳子配合默契,边烧边锻。每种刀具的形状、厚薄、长短、宽窄都力求恰到好处。淬水时,十分讲究火候、水质,使刀刃硬度适中,锋利耐磨;接下来还要精心修饰、打擦、装配。高档的刀叶上都要刻上“双龙抱柱”或“二龙夺宝”等图案,配上铜鞘、铜柄,使之金光闪耀,光彩夺目。经过多年的摸索与实践,户撒地区生产的刀具,价格便宜合理,钢火特好,式样美观而深受藏族同胞的广泛欢迎,每年都有几万件的产品直销到西藏、四川、青海、新疆等地。现在,户撒刀已发展出生产工具、生活用具及装饰性工艺品等三大类120多种。

  三、 户撒刀的生产情况和功能作用

  户撒刀的生产原料主要是汽车的废钢板和上好钢材为主,生产过程中有一定的传统性、周期性等特点。从事刀具生产的又以阿昌族为最多。如户撒乡的芒东上寨、芒东下寨 、新寨、来福寨、芒海寨等阿昌族村寨几乎家家都有打铁火炉,户户都是打铁高手,除个别从事一定的农业生产和经商以自给外,大部分家庭的主要经济来源约占到70%——95%以上都靠打铁为生,生产主要集中在秋冬两季。他们打刀的方式大致相同,共分为七个步骤:第一步下料、也叫落料;第二步加温后锤打出毛胚;第三步对毛胚锤打、修去多余部分,定出刀样;第四步初加工,用砂轮除去多余部分;第五步在刀叶上根据需要拉漕、雕刻做艺术装饰;第六步淬水,使刀叶的钢性与韧性达到最佳状态;第七步、精加工,用细砂轮打磨刨光。然后根据刀的品种和型号给予配上合适的刀把与刀鞘,一把合格的户撒刀也就算完工了。

  户撒阿昌族打制刀具是民族分工的一种表现。在德宏这块多民族聚居的土地上,只有我们阿昌族学会了打制铁器的技艺,而其它民族至今也没有学会这项技术。考察历史上生息在这里的各少数民族的社会经济与发展程度,我们可以得知,公元十四、十五世纪,汉民族携带各种生产技艺进入德宏地区并定居繁衍生息时,各民族的社会发展与经济发展程度大不一致。傣族已是当地的主体民族,生活在土地肥美的坝区,无论是经济,还是生活都较为平稳。而景颇族虽说也较早定居于德宏,但由于生活在土地较贫瘠的山区与半山区,基本上没有什么农业生产,再加上信息的原始宗教盛行,社会发展缓慢,对新事物的接受能力薄弱。土著德昂、傈僳等少数民族的社会发展程度就更低了。而阿昌族在各种社会短缺问题突出的情况下,主动学习了打铁技术,与社会需求和各民族进行各民族间的大分工。这样,德宏的其它民族也就没有必要再去参与“打铁”这项民族分工了。社会效应:有150余户近800人从事手工打刀,带动了近3000人的就业,年销售刀具30万把,收入600余万元,纯收入200余万元,相当于户撒人均纯收入提高100元。为户撒乡的经济、财政、税收注入了新的活力。不仅增加了收入,而且缓解了社会的就业

  “户撒刀”能加深各民族间的感情交流,能为民族大融合起推动作用。户撒刀深受各民族的广泛喜爱,特别在一些民族节日里,如景颇族的目瑙纵歌节期间,不仅每个景颇族男子需要佩刀,景颇少女也会购买一把美观锋利的背刀做为定情信物,在节日的欢歌笑语中送予自己的意中人。景颇人民对贵宾最诚挚的敬意也是送上一把精致的纯银背刀。又如傈僳族的上刀杆节,刀刃的锋利程度是考验勇敢与智慧的利器。总之各民族都要使用刀具,使用刀具是各民族的共性。而“户撒刀”就象一种无声的语言贯穿于各民族之间,它为各民族的生活、文化、思想及各民族大团结起了一定的推动作用。

  四、户撒刀的文化品牌保护与产业发展

  户撒刀发展至今日,是当地传统、强势的支柱产业。户撒乡2万多人,就有至少1万多人依靠户撒刀的生产和加工做为主要的经济来源。可以说,户撒刀兴、户撒兴。从政策上、经济上扶持户撒刀的生产加工,同时也就是扶持了户撒2万多人的经济发展。为此,今后要做好以下几个方面的工作。

  (一)努力保持以手工为主,现代化相结合,与克服手工无法达到的弊端,精细地完成从木工、断工、磨工、淬火等每一道工序,达到每道程序都有人把关、都力求完美,让传统工艺更加发扬光大。形成规模化发展,力求精品达到规模化发展。

  (二)在户撒乡组建民间产业组织——户撒刀产业协会。其功能主要有:宣传国家相关产业政策,教育成员依法生产加工,提供资讯服务,维护成员合法利益,推动技术创新,规范成员之间的生产行为和销售行为,加强与外地相关产业的交流与合作,推动户撒刀产业健康有序发展。

  (三)建立统一的户撒刀网站,加强并规范户撒刀的对外宣传,进一步树立户撒刀的品牌形象,搭建户撒刀网上销售平台。

  (四)重点扶持生产加工大户。户撒刀的生产加工,特别是工艺技术,是一个长期积淀的过程,有的甚至经历了几代人的传承而逐步发展和提高的。一个加工大户的背后,往往带动数十户人家的生产活动,支持着这数十户人家的经济收入。而目前这些户撒刀生产大户由于缺乏扩大再生产的经费,加工设备早已老化和落后,原材料的收购和储备也需要较大资金。因此,重点扶持好户撒刀加工大户,是让户撒刀成为可持续发展的必要条件。

  (五)建立顺畅的销售网络。目前,户撒刀的销售点遍布德宏全州各县(市),他们除一部分零售外,还做邮购。由于刀具具有严格管制的销售特点,致使销售困难重重,制约了户撒刀的进一步发展。因此,如可能,最好成立统一的户撒刀专营公司,集各自为阵、零星销售为统一办手续、统一销售。

  从保护和扶持非物质文化遗产的角度出发,从保护民族传统文化和户撒刀的文化品牌与产业发展出发。

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